|
Для организации успешной торговли выкладку и размещение товара необходимо планировать заранее. Разработка плана с использованием выполненных на бумаге чертежей расположения продукции требует времени, но следует помнить, что перекладывать с одного места на другое любые виды товаров легче на бумаге, чем в реальности. При наличии плана можно сэкономить массу ценного времени при выкладке товаров для показа покупателям.
Планограмма — это составленная из фотографий или созданная на компьютере диаграмма, показывающая, где должна находиться каждая товарная единица (рис. 6.5).
При разработке плана необходимо придерживаться следующих общих принципов оптимальной демонстрации продуктов.
1. Выделять для каждого вида товара соответствующую продажам
площадь.
2. Предоставлять больше площади быстрореализуемым и рекламируемым товарам.
3. Правильно выбирать место расположения каждого вида товара.
4. Не прятать рекламируемые товары за другими видами продукции,
а выставлять их в наиболее просматриваемых местах.
5. Размещать импульсивно приобретаемые товары рядом с видами
товаров, пользующихся повышенным спросом.
6. Раскладывать ходовые товары по периметру всей площади, торгового зала.
7. Группировать в одном месте связанные друг с другом товары.
Для магазинов, предлагающих основной ассортимент товаров, разрабатываются специальные компьютерные программы. При компьютерном построении планограмм необходимо ввести номера моделей
товаров или их штрих-коды, прибыльность каждого продукта, оборот,
условия продажи, размеры упаковок и изображения продуктов.
Компьютер строит планограмму по заданным пользователем приоритетам. К примеру, если торговец поставил цель, чтобы лучшее место на прилавках занимали товары, составляющие основную часть оборота, компьютер поместит их в соответствующие позиции. Если на первом месте стоит прибыль, компьютер рассчитает приоритеты различных мест на прилавке и оптимальное число товарных единиц для каждого места. Затем в случае необходимости оценить влияние дополнительных мест или конструкций на показатели эффективности, планограмма корректируется.
| 
