Правильная выкладка вина на стеллажах и полках влияет на решение покупателя и помогает ему сориентироваться в ассортименте. В связи с этим возникает необходимость четкого структурирования вин в винном отделе по странам, по классу, внутри стран — по классификации, а также по ценовой гамме.
На самые «читаемые» полки на уровне глаз выставляется товар, на который магазин делает ставку или на который по тем или иным причинам необходимо обратить внимание покупателя. Оптимальный вариант размещения — пять-шесть бутылок в глубину. Важным фактором при размещении товара на полке также являются ценники — они должны быть четко видны покупателю, написаны грамотно, не быть смещены и не перекрывать бутылки.
При выкладке алкогольной продукции необходимо соблюдать следующие основные правила.
|